Das WALDGUT Naturresort befindet sich derzeit im Bau. Ab Ostern 2026 öffnen wir unsere Türen für Sie.

Vom Bienenstock ins Glas und auf den Frühstücksteller – Unser Waldgut Honig

22. August 2025 | 0 Kommentare

Die Bienen am Waldrand – kleine Wunder der Natur

Wer an einem warmen Sommertag durch die Wiesen rund um das Waldgut Naturresort spaziert, hört es sofort: ein leises, gleichmäßiges Summen. Es sind unsere fleißigen Bienen, die zwischen Wiesenblumen, Wildkräutern und Waldrand umherfliegen. Sie sind nicht nur die stillen Helferinnen unserer Natur, sondern auch die Produzentinnen eines besonderen Schatzes – des Waldgut-Honigs.

Schon bei der Planung des Resorts stand für uns fest: Wir möchten ein Produkt schaffen, das unsere Werte widerspiegelt – regional, nachhaltig und naturverbunden. Honig ist für uns mehr als ein süßes Lebensmittel. Er ist ein Symbol für das harmonische Zusammenspiel zwischen Mensch und Natur.

Honig mit Charakter – jede Ernte ist einzigartig

Mehrmals im Jahr ernten wir unseren Honig direkt am Waldgut. Was ihn so besonders macht: Jede Charge ist ein klein wenig anders. Mal dominieren die Lindenblüten, mal die Wiesenkräuter oder die feinen Noten des Waldes. Wetter, Jahreszeit und Blütenvielfalt prägen den Geschmack. So entsteht ein lebendiges Naturprodukt, das nie identisch ist – sondern immer wieder überrascht.

Diese Vielfalt macht unseren Honig zu einem echten Erlebnis für Genießer. Wer einmal probiert, merkt schnell: Hier schmeckt man nicht nur Süße, sondern auch die Natur, die ihn hervorgebracht hat.

Genussmomente mit Waldgut-Honig

Unser Honig begleitet Sie während Ihres Aufenthalts auf vielfältige Weise:

  • Beim Frühstück: Ein frisches Bauernbrot mit Waldgut-Honig ist der perfekte Start in den Tag. Wer es leichter mag, verfeinert seinen Joghurt oder das Müsli damit.
  • Im Restaurant: Unsere Küche integriert den Honig in feine Gerichte – von Dressings über Marinaden bis hin zu köstlichen Nachspeisen.
  • Im Workshop: Immer wieder veranstalten wir kleine Honig-Events. Hier erfahren Gäste, wie der Honig entsteht, wie Bienen arbeiten und warum ihr Schutz so wichtig ist.
  • Im Shop: Für alle, die ein Stück Waldgut mit nach Hause nehmen möchten, gibt es unseren Honig im Glas – das perfekte Mitbringsel für Freunde oder Familie.

Nachhaltigkeit beginnt im Kleinen

Wir sehen unsere Bienen nicht als reine Produzenten, sondern als wichtige Partner. Sie tragen dazu bei, die Vielfalt unserer Pflanzenwelt zu erhalten. Ohne Bestäubung gäbe es weder die bunte Blütenpracht noch die reichen Ernten.

Mit dem eigenen Honig möchten wir ein Zeichen setzen: für regionale Kreisläufe, kurze Wege und ehrliche Handarbeit. Unser Honig wird nicht industriell verarbeitet, sondern direkt bei uns vor Ort abgefüllt. So bleibt er naturbelassen, reich an wertvollen Inhaltsstoffen und authentisch im Geschmack.

Gesundheit aus dem Glas

Seit Jahrhunderten gilt Honig als Naturheilmittel. Auch unser Waldgut-Honig ist reich an Enzymen, Mineralstoffen und Antioxidantien. Er kann das Immunsystem unterstützen, Halsschmerzen lindern und Energie spenden. Besonders wertvoll: die Kombination aus Geschmack und Wirkung – ein Löffel voll Natur, der Körper und Seele gleichermaßen guttut.

Honig erleben – ein Stück Heimat genießen

Ein Glas Waldgut-Honig ist weit mehr als ein Produkt. Es ist ein Stück Heimat, gefüllt mit Ruhe, Natur und liebevoller Handarbeit. Viele unserer Gäste nehmen ein Glas mit nach Hause – als Erinnerung an den Aufenthalt oder als Geschenk.

So tragen sie ein Stück Waldgut in ihren Alltag hinein. Und jedes Mal, wenn sie den Honig genießen, kommen die Erinnerungen zurück: an den Wald, das Summen der Bienen und die besondere Atmosphäre unseres Resorts.

Fazit: Süße Naturverbundenheit

Unser Waldgut-Honig ist klein, fein und einzigartig – genau wie das Resort selbst. Er erzählt die Geschichte von Achtsamkeit, Nachhaltigkeit und der engen Verbindung zwischen Mensch und Natur.

Probieren Sie ihn bei Ihrem nächsten Aufenthalt, genießen Sie ihn im Restaurant oder nehmen Sie ihn als kulinarisches Souvenir mit nach Hause. Mit jedem Löffel schmecken Sie, was unser Waldgut so besonders macht.

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Wandern

Morgenwanderung
mit Panoramafrühstück

Was?

Ein Frühstück mit Weitblick: gemeinsam wandern wir am frühen Morgen auf den Bernhardstein – einen der schönsten Aussichtspunkte in der Sächsischen Schweiz. Nach etwa 1 Stunde erreichen wir den Gipfel, packen unser persönliches WALDGUT-Frühstück aus und genißen die Ruhe, die Aussicht und das erste Licht des Tages.

Start direkt am WALDGUT. Strecke: ca. 4 km einfach (hin & zurück 8 km), ca. 1 Stunde pro Richtung, mittlerer Schwierigkeitsgrad

Wo?

Wir treffen uns um 7:45 Uhr am Eingang zum WALDGUT. Vor dem Start erhält jeder Teilnehmer ein liebevoll gepacktes Lunchpaket. Das Frühstück findet auf dem Aussichtspunkt des Bernhardsteins gegen 9 Uhr statt.

Wann?

Jeweils am ersten Samstag im Monat (Juni – August)
Start: 8:00 Uhr | Rückkehr gegen 10:30 Uhr
Nur bei gutem Wetter – Entscheidung 2 Tage vorher.

Teilnahme:

7,- € pro Person – inkl. Frühstückspaket & Getränk.
Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen

Anmeldung
Bewegung & Ausblick

Stretch & Sundowner –
Bewegung & Ausblick

Was?

Den Tag ruhig ausklingen lassen – mit sanften Dehnübungen am Waldrand, begleitet von leiser Musik und den warmen Licht des Sonnenuntergangs. In lockerer Atmosphäre bringen wir den Körper in Bewegung, atmen durch und genießen die Stille der Natur.

Zum Abschluss gibt’s einen kleinen Sundowner-Drink – alkoholfrei oder mit einem Hauch Gin, ganz nach Geschmack.

Wo?

Auf der Lichtung hinter dem Hotel – mit freiem Blick in den Abendhimmel.
Nur bei gutem Wetter.

Wann?

Jeden Freitagabend von 19:30 bis ca. 20:15 Uhr
Zeitraum: Juni bis August
Teilnahme: ab 5 Personen – bitte vorab anmelden.
Matten & Decken werden gestellt. Bequeme Kleidung empfohlen.

Anmeldung
Radfahren

Radtour am Sonntag –
Natur, Bewegung & Ausblick

Was?

Einfach mal losradeln, tief durchatmen und die Schönheit der Sächsischen Schweiz vom Sattel aus entdecken: unsere geführte E-Bike-Tour führt euch auf abwechslungsreichen Wegen durch Wälder, Täler und über weite Höhen mit traumhaften Ausblicken.

Bevor es losgeht, erhaltet ihr ein kleines Lunchpaket und ein erfrischendes Getränk – perfekt für die Pause unterwegs. Ob mit eigenem Fahrrad oder einem unserer E-Bikes: diese Tour verbindet Bewegung, Natur und Genuss.

Wo?

Start direkt am WALDGUT. Strecke: ca. 15 km, leicht bis mittelschwer, für Tourenräder & E-Bikes geeignet

Wann?

Jeden dritten Sonntag im Monat (Mai-September)
Start: 10:00 Uhr | Rückkehr gegen 13:00 Uhr

Teilnahme:
  • Mit eigenem Rad: 5,- € pro Person
  • Leih-E-Bike: 15,- € pro Person (bitte bei Anmeldung angeben)
  • Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen

Hinweis: Teilnehmer*innen mit Leih-E-Bike bitten wir, bereits 9:45 Uhr zum Treffpunkt zu kommen – für eine kurze Einweisung und Radanpassung

Anmeldung
WALDIs Kinderkino

Sommer, Snacks & große Leinwand

Was?

Kino wie noch nie: Bei WALDIS Kinderkino schauen Kinder zwischen 6 und 12 Jahren ihren Lieblingsfilm auf großer Leinwand – mitten im Grünen! Mit Decken und kabellosen Kopfhörern machen wir es uns im Atrium bequem. Gezeigt werden lustige, spannende und kindgerechte Filme – welche, das entscheidet ihr gemeinsam vorab. Dazu gibt’s leckere Snacks, fruchtige Drinks und ganz viel Platz zum Entspannen und Staunen.

Wo?

Im Atrium im Hotelgarten – unter freiem Himmel in gemütlicher Atmospähre.
Bei Regen: im Spielzimmer über dem Restaurant.

Wann?

Jeden Mittwoch in den Sommerferien. Filmbeginn um 15:30 Uhr
(Dauer ca. 60 bis 90 min)

Hinweis: Nur mit Anmeldung – die Filmauswahl läuft über Online-Abstimmung vorab. Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen

Anmeldung
Jugendliche ab 12

Silent Cinema im Atrium

Was?

Köpfhörer auf, Film ab: beim Silent Cinema wird unser Atrium jeden Freitagabend zum Open-Air-Kino – exklusiv für Jugendliche ab 12 Jahren. Auf großer Leinwand laufen spannende Filme, die ihr vorher selbst mitbestimmen könnt. Einfach anmelden, mitentscheiden und dann entspannt zurücklehnen: auf Kissen und Decken im Amphitheater, mit coolen Drinks und kleinen Snacks.

Wo?

Im Atrium im Hotelgarten – bei gutem Wetter unter freiem Himmel.
Bei Regen: im Spielzimmer über dem Restaurant.

Wann?

Jeden Freitag in den Sommerferien. Filmbeginn um 20:00 Uhr
(Dauer ca. 60 bis 90 min)

Hinweis: Nur mit Anmeldung – die Filmauswahl läuft über Online-Abstimmung vorab. Mindestteilnehmerzahl: 5 Personen

Anmeldung
Familienevents

WALDIs Ostereiersuche

Was?

Ein fröhliches Osterabenteuer für kleine Entdecker: gemeinsam mit unserem Maskottchen WALDI geht es in den Wald zur großen Ostereiersuche! Zwischen Bäumen und Moos verstecken sich liebevoll gefüllte Nester mit süßen Kleinigkeiten – und einer besonderen WALDI-Überraschung zum Mitnehmen.

Wo?

Wir treffen uns in der Lobby und gehen auf Osternestersuche im Waldgebiet rund um das WALDGUT Naturresort.

Wann?

Am Ostermontag, um 16:30 Uhr
(Dauer ca. 45 min)

Anmeldung